材料（2人分）
| すだち | 4個（100g） |
|---|---|
| A「パルスイート®」 | 大さじ2 |
| A水 | 大さじ1 |
つくり方
- 1すだちはヨコ半分に切ってスプーンなどで果肉をくり抜く。皮はせん切りにし、果肉はザク切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のすだちの皮、水１００ｍｌを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。流水で洗い、水気をよくきる。
- 3耐熱ボウルに（１）のすだちの果肉、（２）のすだちの皮、Ａを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱する。サッと混ぜ合わせて軽くつぶし、さらに２分加熱する。
- ＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。