材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| ベーコン | 30g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 400ml |
| 「パスタキューブ®」うま辛ペペロンチーノ | 1個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1ベーコンは３ｍｍ幅の短冊切りする。玉ねぎは３ｍｍ幅の薄切りにし、アスパラは５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・アスパラを入れてサッと炒める。
- 3水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。
- 4混ぜながら、さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。火を止め、（１）の溶き卵を加えて全体に混ぜ合わせる。
- 5器に盛り、粉チーズ、粗びき黒こしょうをかける。
- ＊仕上げにオリーブオイル大さじ１を加えると、よりおいしくお召し上がりいただけます。