材料（2人分）
| にんじん | 1本 |
|---|---|
| ポークランチョンミート | 1/2缶(小) |
| 卵 | 1個 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1にんじんはよく洗い、皮つきのまません切りにする。ランチョンミートは短冊切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のランチョンミートを入れて炒め、焼き色がついたら（１）のにんじんを加え炒める。全体に火が通ったら、Ａを加えてサッと炒め合わせる。
- 3フライパンの手前を少しあけて（１）の溶き卵を加え、半熟になったら、大きく炒め合わせる。