丸ごとゆずの照り焼きチキン
ゆず丸ごと使用！種もナッツ感覚で食べられます◎漬け込んだ袋のまま冷凍すればストックおかずにも♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー364kcal
- たんぱく質21.5g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量4g
材料（2人分）
- 鶏手羽元6本
- ゆず1個（100g）
- 1かけ分
にんにくの薄切り - 1/4カップはちみつ
- 大さじ1・1/2しょうゆ
- 大さじ1水
- 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」小さじ1
つくり方
- 1ゆずは皮ごと薄い半月切りにし、種も一緒にポリ袋に入れ、Ａ、鶏手羽を加えて袋ごともみ込み、３０分以上置く（時間外）。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3（１）の袋に残ったゆず、漬けだれを加える。煮立ったら弱火にし、フタをして１０～１５分ほど時々混ぜながら蒸し煮にする、
- 4煮汁にとろみがついたらフタを取り、煮詰める。