ひき肉となすの春雨スープ
炒めたなすがたまらない！しっかり食べ応えある春雨スープです♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー172kcal
- たんぱく質10.4g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量80g
材料（4人分）
- 豚ひき肉200g
- なす2個
- キャベツ3枚
- 春雨（乾）20g
- 3カップ
水 - 24cm（17g）「Cook Do 香味ペースト」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り4本分
つくり方
- 1なすは１ｃｍ幅の半月切りにする。キャベツは３ｃｍ幅のザク切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のなすを入れて肉の色が変わるまで炒める。Ａを加え、沸騰したら、（１）のキャベツ、春雨を加えて２分ほど煮る。
- 3キャベツと春雨がやわらかくなったら器に盛り、小ねぎを散らす。