材料（1人分）
| 中華生めん | 1玉 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 60g |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみそ | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| B「Cook Do®」担々醤 チューブ | 15g |
| B酢 | 小さじ1 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ねぎのみじん切り | 12g |
つくり方
- 1フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、Ａを加えて炒め、汁気をとばし、肉みそを作る。
- 2鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、めんをほぐし入れ、表示時間通りにゆでてザルに上げる。水で洗ってぬめりを取り、水気を軽くきる。
- 3器にＢを入れてよく混ぜ、（２）のめんを加えて再びよく混ぜ、（１）の肉みそ、ねぎをのせる。
- ＊濃厚な味を楽しみたいときは、お召し上がりのタイミングで「坦々醤」を加えてお楽しみください。