札幌みそラーメン風
「うま味だし・ハイミー®」を使った、ご当地ラーメンレシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー417kcal
- たんぱく質16.2g
- 塩分7g
- 野菜摂取量2g
材料（1人分）
- 中華生めん・ちぢれ太めん1玉
- 大さじ2
みそ - 300ml水
- 小さじ1/2「味の素KK中華あじ」
- 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2砂糖
- 小さじ1/2ウスターソース
- 小さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1/4しょうがのすりおろし
- 小さじ1/4にんにくのすりおろし
- 6ふり「うま味だし･ハイミー」
- 5gラード
- チャーシュー・豚肩ロース肉・好みで適量
- ねぎの小口切り・好みで適量
- もやし（ゆで）・好みで適量
- ホールコーン缶・好みで適量
- バター・好みで適量
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。
- 2めんはゆでて水気をきる。
- 3器に（２）のめんを入れ、（１）のスープを注ぎ、好みでチャーシュー、もやし、ねぎ、コーン、バターをのせる。