皮付き大根のみそ汁
15 分

皮付き大根のみそ汁

大根の皮まで使って、素材のおいしさを味わうみそ汁です◎

  • エネルギー
    66kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    5.6g
  • 脂質
    3.2g

材料（4人分）

大根6cm（150g）
絹ごし豆腐1丁（300g）
A水4カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2

つくり方

  • 1
    大根は皮つきのまま、３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。豆腐は２ｃｍ角に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根を加えて煮る。大根が透き通ってきたら（１）の豆腐を加えて、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。