キャベツと玉ねぎのコンソメスープ
きゃべつと玉ねぎの甘みがひきたつ、ほっこり、やさしいコンソメスープです★
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー252kcal
- たんぱく質9.3g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量190g
材料（4人分）
- キャベツ1/2個（600g）
- 玉ねぎ1個（200g）
- グリーンアスパラガス4本（80g）
- ベーコンブロック200g
- 600ml
水 - 小さじ4「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1キャベツは芯をつけたまま、８等分に切る。玉ねぎは８等分のくし形切りにし、アスパラは斜めに半分に切る。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
- 2鍋に（１）のキャベツ・玉ねぎ・ベーコン、Ａを入れ、フタをして火にかけて煮る。煮立ったら、弱火にして５分煮、（１）のアスパラを加えて弱火でさらに２分煮る。
