材料（2人分）
| たい（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| むきえび | 80g |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1たいはひと口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ったら、（１）のたい・玉ねぎを加えて２分ほど炒める。
- 3（１）のトマト、Ａを加えて沸騰したら、弱火～中火にし、えびを加えて３～４分煮る。
- 4器に盛り、好みでイタリアンパセリを散らす。