サーモンの青じそジェノベーゼ風そうめん
夏の暑さに負けない！サーモンとアボカドがおいしい冷製パスタ風のそうめんです♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー709kcal
- たんぱく質32.3g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量51g
材料（2人分）
- そうめん2束（200g）
- サーモン200g
- アボカド1/2個
- ミニトマト6個
- 青じそ10枚
- 大さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1にんにくのすりおろし
つくり方
- 1サーモン、アボカドは１ｃｍ角に切る。ミニトマトは４等分に切る、しそは４枚をせん切りにし、残りは粗みじん切りにする。
- 2ボウルに（１）のサーモン・アボカド・ミニトマト 、Ａを入れてあえる。
- 3鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りゆでる。ザルに上げて冷水で洗い、よく水気をきって別のボウルに入れ、Ｂ、（１）の粗みじん切りにしたしそを加えて混ぜ合わせる。
- 4器に盛り、（２）をかけ、上に（１）のせん切りにしたしそを飾る。