材料（2人分）
| そうめん | 2束（200g） |
|---|---|
| サーモン | 200g |
| アボカド | 1/2個 |
| ミニトマト | 6個 |
| 青じそ | 10枚 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Bにんにくのすりおろし | 小さじ1 |
つくり方
- 1サーモン、アボカドは１ｃｍ角に切る。ミニトマトは４等分に切る、しそは４枚をせん切りにし、残りは粗みじん切りにする。
- 2ボウルに（１）のサーモン・アボカド・ミニトマト、Ａを入れてあえる。
- 3鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りゆでる。ザルに上げて冷水で洗い、よく水気をきって別のボウルに入れ、Ｂ、（１）の粗みじん切りにしたしそを加えて混ぜ合わせる。
- 4器に盛り、（２）をかけ、上に（１）のせん切りにしたしそを飾る。