さば缶とレモンのおにぎらず
さば缶のコクとレモンの爽やかさ、パセリのほろ苦さがマッチする彩りもきれいな大人テイストなおにぎらずです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー385kcal
- たんぱく質17.4g
- 塩分1g
- 野菜摂取量54g
材料（2人分）
- ご飯200g
- さばみそ煮缶1缶（140g）
- ブロッコリー4房（60g）
- 紫玉ねぎ1/8個（25g）
- レモン1枚（10g）
- サラダ菜2枚（20g）
- 5g
パセリのみじん切り - 5ふりうま味調味料「味の素®」
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
- 焼きのり2枚（6g）
つくり方
- 1さばは軽くほぐし、ブロッコリーは小さめの小房に分けてゆでる。紫玉ねぎは薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。
- 2ボウルにご飯、Ａを入れて混ぜ合わせる。
- 3ラップを広げ、のり１枚をのせて、（２）のご飯１／４量分を中央にのせる。サラダ菜、「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）の紫玉ねぎ・レモン・さば・ブロッコリーをそれぞれ半量ずつ、順にのせる。
- 4（２）のご飯１／４量分を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１個作る。
- 5しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。
- ＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。