材料（2人分）
| ご飯 | 200g |
|---|---|
| サーモン（刺身） | 130g |
| 紫玉ねぎ | 1/8個（25g） |
| ディル | 5g |
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| クリームチーズ | 20g |
| Aおろしにんにく | 小さじ1（6g） |
| Aレモン汁 | 小さじ1（5g） |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Bレモン汁 | 小さじ1/2 |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| のり | 適量 |
| ブロッコリースプラウト | 2g |
つくり方
- 1サーモンは粗みじん切りにする。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。紫玉ねぎ、ディルはみじん切りにする。クリームチーズは２等分にして丸くする。
- 2ボウルに（１）のサーモン・紫玉ねぎ・ディル、Ａを入れて混ぜる。別のボウルに（１）のきゅうり、Ｂを入れて混ぜる。
- 3ご飯を２等分し、丸く握り、のりの端にのせる。（２）のきゅうり・サーモン、（１）のクリームチーズ、ブロッコリースプラウトをそれぞれ半量ずつ順にのせる。
- ＊のりを巻いてお召し上がりいただくか、フォークなどでくずしてお召し上がりください。