材料（2人分）
| 米 | 1合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
| トマト | 1/2個（100g） |
| 玉ねぎ | 1/8個（25g） |
| ブロッコリー | 3房（45g） |
| ブラックオリーブ | 2個（10g） |
| 「やさしお®」 | 少々 |
| A水 | 125ml |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1・1/2 |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
つくり方
- 1米は洗い、３０分ほど水に浸す（時間外）。炊く直前に水気をきる。
- 2鶏肉は２ｃｍ角に切る。トマトはぶつ切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分けてゆで、「やさしお」をふる。ブラックオリーブは薄切りにする。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（２）の鶏肉・トマト・玉ねぎを加えて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、（２）のブロッコリー・ブラックオリーブを加えて混ぜ合わせる。４等分にし、三角形に握る。
- ＊ブラックオリーブがない場合は黒こしょうでもお作りいただけます。