鶏とキャベツのコンソメ仕立て鍋
香ばしく焼いた鶏肉とコンソメでコク深い味わい！キャベツがモリモリすすむ鍋です♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー338kcal
- たんぱく質20.6g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量127g
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）200g
- キャベツ1/4個（300g）
- じゃがいも1個（150g）
- しいたけ4個（60g）
- 3カップ
水 - 2個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、じゃがいもは１ｃｍ幅の輪切りにする。しいたけは軸を残したまま、半分に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。表面にこんがりと焼き色がついたら、Ａを加え、（１）のキャベツ・じゃがいも・しいたけを加えて煮る。
- 3煮立ったら、弱火にして全体に火が通るまで煮る。