材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| ソーセージ | 3本 |
| にんにく | 1かけ |
| 赤唐がらしの輪切り | 1/2本分 |
| 「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ1 |
| スパゲッティのゆで汁 | 100ml |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
| 粗びきこしょう | 少々 |
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁１００ｍｌを取り分けてからザルに上げる。
- 3フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかける。香りがたったら中火にし、（１）のキャベツ・ソーセージを加えてサッと炒める。
- 4全体に油が回ったら、（２）のゆで汁、「いりこだし」を加えて煮立たせ、（２）のスパゲッティを加えて水分をとばすように炒め合わせ、塩で味を調える。
- 5器に盛り、粗びきこしょうをかける。