材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| しめじ・好みのきのこ | 100g |
| ベーコンスライス | 2枚 |
| にんにく | 1かけ |
| 赤唐がらしの輪切り | 1/2本分 |
| 「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ1 |
| スパゲッティのゆで汁 | 100ml |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
| 小ねぎ | 1本 |
| バター・好みで | 適量 |
つくり方
- 1しめじは根元を切ってほぐし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにし、小ねぎは小口切りにする。
- 2スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁１００ｍｌを取り分けてからザルに上げる。
- 3フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りがたったら中火にし、（１）のしめじ・ベーコンを加えてサッと炒める。
- 4ベーコンに焼き色がついたら、（２）のゆで汁、「いりこだし」を加えて煮立たせ、（２）のスパゲッティを加えて水分をとばすように炒め合わせ、しょうゆで味を調える。
- 5器に盛り、（１）の小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。