材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| 水菜 | 1株 |
| 油揚げ・京揚げタイプ | 1/2枚 |
| ちりめんじゃこ | 15g |
| スパゲッティのゆで汁 | 100ml |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「ほんだし® かつおとこんぶのあわせだし」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 梅肉 | 1個分 |
| 青じそ | 3枚 |
つくり方
- 1水菜は３～４ｃｍ長さに切る。油揚げは１ｃｍ幅に切る。しそはせん切りにする。
- 2スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁１００ｍｌを取り分けてからザルに上げる。
- 3フライパンにごま油を入れて火にかけ、（１）の油揚げ、ちりめんじゃこを加えて２～３分ほど炒める。カリっとしたら、いったん取り出す。
- 4そのままのフライパンに（２）のゆで汁、Ａを入れて煮立たせ、（２）のスパゲッティを加えてサッと炒め合わせる。
- 5器に（４）、（１）の水菜を順に盛り、（１）のしそ、（３）のちりめんじゃこ・油揚げ、梅肉をのせる。