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レシピ大百科
無限フライドポテト

無限フライドポテト

おいしくて思わず手が伸びてしまう、フライドポテトです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー145kcal
  • たんぱく質2.9g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量0g

材料(2人分

  • じゃがいも
    2個
  • うま味調味料「味の素®」
    4ふり
  • 薄力粉
    大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    適量

つくり方

  • 1
    じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、水にさらして、しっかりと水気を拭き取る。「味の素®」をふってよくあえ、薄力粉をまぶす。
  • 2
    鍋に(1)を入れ、浸かる程度の油を加えて強火で2分ほど加熱する。ジュワーっという音がしてきたら中火にして、全体がきつね色になるまでさらに7分ほど加熱する。
  • 3
    油をきり、塩をふる
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