材料（4人分）
| 鶏むねひき肉 | 200g |
|---|---|
| ブロッコリー・ゆで | 12房（180g） |
| にんじん | 6cm（60g） |
| つぶしたにんにく | 1かけ分 |
| 味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 | 8個 |
| A水 | 3・1/2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ4 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 10ふり |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1にんじんは７ｍｍ幅のいちょう切りにする。
- 2鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りづけをする。ひき肉を加えて敷き詰め、あまり動かさずひき肉をつぶすようにしながら軽く焼き目がつくまで焼く。
- 3Ａを加え、沸騰させてアクを取り、（１）のにんじんを加えて１５分ほど煮る。
- 4別の鍋に湯を沸かし、「ギョーザ」を凍ったまま入れて４分ほどゆでる。
- 5皿に（４）のゆでた「ギョーザ」、ブロッコリー、（３）のにんじんを盛り、上から（３）のスープのみ注ぎ入れる。
- ＊だしに使ったひき肉は、ボロネーゼやタコライス、キーマカレーなどに活用してもおいしくお召し上がりいただけます。