厚揚げにら玉丼
甘辛い味付けなのに塩分控えめが嬉しい丼ぶりです！
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー568kcal
- たんぱく質19.8g
- 塩分1g
- 野菜摂取量24g
材料（2人分）
- 厚揚げ1枚
- 卵2個
- にら1/2束
- 100ml
水 - 大さじ1/2片栗粉
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1砂糖
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 温かいご飯2杯（丼）
- いり白ごま適量
つくり方
- 1厚揚げは１ｃｍ幅の食べやすい大きさに切る。にらは４ｃｍ長さに切る。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げを入れて焼く。表面に焼き色がついたら、（１）のにらを加えてサッと炒める 。
- 3食材をフライパンの端に寄せ、空いたところに（１）の溶き卵を流し入れる。全体をやさしく混ぜ合わせながら卵に火を通す。
- 4一度火を止め、よく混ぜ合わせたＡを加えて再び中火にかけ、とろみがつくまで大きく混ぜながら加熱をする。
- 5丼にご飯を盛り、（４）をかけ、ごまをふる。