材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 5本 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 青じそ | 5枚 |
| Aピザ用チーズ | 30g |
| A片栗粉 | 大さじ3 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1ささ身はタテ半分に切り、スジを取り除き、１ｃｍ幅のそぎ切りにする。
- 2ボウルに（１）のささ身、酒を入れてもみ込み、Ａを加えて混ぜる。しそをちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を入れて形を整えながら押し広げ、中火で３分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火でさらに３分ほど焼いて中まで火を通す。