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レシピ大百科
濃厚チーズクリームオムライス

濃厚チーズクリームオムライス

「Bistro Do」で広がる楽しいアレンジ!3種類のチーズと生クリームが溶け込んだ濃厚でコク深い味わいが特長のソースがごはんによく合います♬

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー919kcal
  • たんぱく質26.7g
  • 塩分3.7g
  • 野菜摂取量46g

材料(2人分

  • ご飯
    400g
  • ロースハム
    3枚
  • 玉ねぎ
    50g
  • バター
    大さじ2
  • トマトケチャップ
    大さじ3
  • 溶き卵
    4個分
  • グループA牛乳
    大さじ2
  • グループA「瀬戸のほんじお」
    少々
  • グループAこしょう
    少々
  • ほうれん草
    50g
  • しめじ
    50g
  • グループB「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用
    1箱
  • グループB牛乳
    50ml
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ3

つくり方

  • 1
    ハムは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ほうれん草はザク切りにし、しめじは小房に分ける。ボウルに溶き卵、Aを入れて混ぜ合わせる。
  • 2
    フライパンにバターを熱し、(1)の玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、(1)のハム、ご飯の順に加えてさらに炒める。ケチャップを加えて炒め合わせ、器に等分に盛る。
  • 3
    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟状になったら、火を止め、(2)の上にのせる。同様にあと1皿分作る。
  • 4
    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のほうれん草・しめじを入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止め、Bを加える。再び火をつけ、ソースと具材を混ぜ合わせてよくからんだら、(3)の上にかける。
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