材料(4人分)
| 牛バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本(50g) |
| にら | 1/2束(50g) |
| 「Cook Do® KOREA!」プルコギ用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1玉ねぎは5mm幅の薄切り、にんじんは5mm幅の細切りにし、にらは5cm幅に切る。牛肉はひと口大に切る。
- 2熱したフライパンに油を入れ、強火で(1)の玉ねぎ・にんじんを炒め、いったん火を止め、皿にとる。
- 3同じフライパンに(1)の牛肉、「Cook Do KOREA!」を入れ、よく混ぜ合わせる。再び火をつけ、弱火で牛肉に火が通るまで炒める。
- 4(1)のにらを加え、(2)の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、中火で手早く炒め合わせる。
- *牛こま切れ肉、または豚バラ肉でもおいしくお作りいただけます。