プルコギ
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プルコギ

お肉の漬け込み不要!韓国風甘辛だれが具材に絡んでご飯との相性抜群!

  • エネルギー
    317kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    7g
  • 脂質
    29.4g

材料(4人分)

牛バラ薄切り肉200g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本(50g)
にら1/2束(50g)
「Cook Do® KOREA!」プルコギ用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

つくり方

  • 1
    玉ねぎは5mm幅の薄切り、にんじんは5mm幅の細切りにし、にらは5cm幅に切る。牛肉はひと口大に切る。
  • 2
    熱したフライパンに油を入れ、強火で(1)の玉ねぎ・にんじんを炒め、いったん火を止め、皿にとる。
  • 3
    同じフライパンに(1)の牛肉、「Cook Do KOREA!」を入れ、よく混ぜ合わせる。再び火をつけ、弱火で牛肉に火が通るまで炒める。
  • 4
    (1)のにらを加え、(2)の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、中火で手早く炒め合わせる。
  • 牛こま切れ肉、または豚バラ肉でもおいしくお作りいただけます。