材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| 合いびき肉 | 150g |
| なす | 2個 |
| A水 | 1/4カップ |
| A「Bistro Do®」なすのボロネーゼ風炒め用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 粉チーズ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにかき混ぜながらゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 2なすは１ｃｍ厚さの半月切りにする。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のなすを入れて炒め、火が通ったら取り出す。
- 4同じフライパンにひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（３）のなすを戻し入れる。いったん火を止め、Ａを加えて再び火をつけ、ソースと具材を混ぜ合わせ、（１）のスパゲッティを加えてからめる。
- 5器に盛り、好みで粉チーズをふる。
- ＊４人分の場合は材料を倍増にしてお作りください。