材料（2人分）
| ゆでうどん | 2玉（360g） |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| キャベツ | 2枚（120g） |
| 長ねぎ・正味 | 50g |
| にんじん | 1/4本（45g） |
| もやし | 120g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1・1/4 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 削り節 | 適量 |
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉をこんがりするまで炒める。出てきた脂で、（１）のにんじん・ねぎを炒める。
- 3（１）のキャベツ、もやしを加えて全体を炒め、具材を端に寄せてうどんを加える。うどんに酒をふりかけてほぐし、「丸鶏がらスープ」、黒こしょうを加えてさらに炒める。
- 4皿に盛り、削り節をかける。