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レシピ大百科
ちゃちゃっとピーマンのきんぴら

ちゃちゃっとピーマンのきんぴら

いりこだしの風味と味付けはオイスターソースで簡単きんぴら♪

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー116kcal
  • たんぱく質5.8g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量70g

材料(2人分

  • ピーマン
    6個(正味140g)
  • ちくわ
    2本
  • 「ほんだし いりこだし」
    小さじ1
  • 1/4カップ
  • 「Cook Do」オイスターソース
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    大さじ1/2
  • いり白ごま
    大さじ1

つくり方

  • 1
    ピーマンは種を取り、短冊切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマン・ちくわを入れて炒める。
  • 3
    しんなりしたら、「いりこだし」、水を加え、水分がなくなるまで炒める。「オイスターソース」を加えてサッと炒め合わせる。
  • 4
    皿に盛り、ごまをかける。
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