材料（2人分）
| 米 | 1合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| なす | 1個 |
| ツナ水煮缶 | 70g |
| Aしょうがのみじん切り | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、１合の目盛りになるまで水を注ぎ、水５０ｍｌを減らす。
- 2なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮目に斜め１ｃｍ幅の切り込みを切り落とさないように入れる。ツナは汁気をきる。
- 3（１）の炊飯器の米の上に（２）のなすをのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、（２）のツナ、Ａを加え、なすをくずしながら軽く混ぜる。