材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 230g |
|---|---|
| なす | 4個（320g） |
| 玉ねぎ | 1個（正味200g） |
| キャベツ | 3枚（正味150g） |
| 水 | 900ml |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。なすは皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。
- 2鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら（１）の豚肉・なす・玉ねぎを加えて煮る。
- 3具材に火が通ったら、（１）のキャベツを加えてサッと煮る。