豚こまと丸ごとピーマンの中華炒め
ピーマンのヘタや種も活用！味付けは「Ｃｏｏｋ Ｄｏ🄬」だけでお手軽に☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー180kcal
- たんぱく質12g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量81g
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉200g
- ピーマン5個（175g）
- にんじん1本（150g）
- 「Cook Do」青椒肉絲用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1ピーマンはタテ半分に切って、ヘタと種 をつけたまま２ｃｍ幅の斜め切りにする。にんじんは皮つきのまま、短冊切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。
- 3同じフライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火にかけて炒め、豚肉にからませる。
- 4（２）のピーマン・にんじんを戻し入れ、炒め合わせる。