材料（2人分）
| キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/3本 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 6ふり |
| Aこしょう | 少々 |
| B水 | 2カップ |
| B「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 1個 |
| ピザ用チーズ | 1/2カップ |
| スパゲッティ | 適量 |
つくり方
- 1キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱して、芯の厚い部分はそぎ切りにし、葉の部分はタテ６ｃｍ幅に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。にんじんは皮ごと５ｍｍ幅の輪切りにし、好みの型で抜き、残った部分はみじん切りにする。
- 2ボウルにひき肉、（１）のそぎ切りにしたキャベツ・玉ねぎ・みじん切りにしたにんじん、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて１０～１２等分する。
- 3（１）の葉の部分のキャベツに（２）を薄くのばし、ピザ用チーズを等分にのせてクルクル巻き、巻き終わりにスパゲッティを刺して留める。
- 4鍋に（３）をすき間がないように敷き詰めて並べ、（１）の型抜きしたにんじん、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１０分ほど煮る。