鶏とかぼちゃの照り焼き丼
かぼちゃとれんこんがおいしい！甘辛いタレが絡む絶品丼ぶりです！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー721kcal
- たんぱく質29.1g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量92g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（250g）
- かぼちゃ1/8個（150g）
- れんこん1/3節（60g）
- 大さじ1
酒 - 大さじ1みりん
- 大さじ1しょうゆ
- 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
- ご飯2杯（丼）
- いり白ごま適量
つくり方
- 1鶏肉は大きめのひと口大に切る。かぼちゃは５ｍｍ幅の薄切りにし、れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を並べて両面を３分ずつ焼き、一度皿にとる。
- 3フライパンの余分な油を拭き取り、（１）のかぼちゃ・れんこんを入れ、両面３分ずつ焼く。
- 4全体に火が通ったら、（２）の鶏肉を戻し入れてＡを加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。
- 5丼にご飯を盛り、（４）をのせ、仕上げにごまをふる。