材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| かぼちゃ | 1/8個（150g） |
| れんこん | 1/3節（60g） |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| ご飯 | 2杯（丼） |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉は大きめのひと口大に切る。かぼちゃは５ｍｍ幅の薄切りにし、れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を並べて両面を３分ずつ焼き、一度皿にとる。
- 3フライパンの余分な油を拭き取り、（１）のかぼちゃ・れんこんを入れ、両面３分ずつ焼く。
- 4全体に火が通ったら、（２）の鶏肉を戻し入れてＡを加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。
- 5丼にご飯を盛り、（４）をのせ、仕上げにごまをふる。