焦がしにんにくの豚バラ醤油ラーメン
香ばしいにんにくの香りがたまらない！醤油控えめでもコクうまに仕上がる秘訣はだしのダブル使い☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー509kcal
- たんぱく質19.2g
- 塩分2g
- 野菜摂取量33g
材料（2人分）
- 中華生めん2玉（220g）
- 豚バラ薄切り肉100g
- にんにく1かけ
- 500ml
水 - 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1・1/2「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1/2「お塩控えめの･ほんだし」
- 4ふりうま味調味料「味の素®」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 焼きのり適量
- ゆでたほうれん草60g
つくり方
- 1豚肉は食べやすい長さに切る。にんにくは薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のにんにくを入れて炒め、香りがたったら、（１）の豚肉を加えて３分ほど炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えてひと煮立ちさせる。
- 3別の鍋に湯を沸かし、めんを表示時間通りゆでて水気をきる。
- 4器に盛り、（２）のスープを注ぎ、焼きのり、ほうれん草をのせる。