材料（2人分）
| 中華生めん・太めん | 2玉 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| A水 | 300ml |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1/2 |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 8ふり |
| 削り節 | 3g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 刻みのり | 適量 |
| ゆで卵 | 1個 |
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ幅に切る。ねぎはみじん切りにし、ゆで卵はタテ半分に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて３分ほど炒める。Ａを加えてひと煮立ちさせ、仕上げに削り節を加えて器に盛る。
- 3別の鍋に湯を沸かし、めんを入れて表示時間通りゆで、水気をきる。
- 4皿に盛り、刻みのり、（１）のゆで卵をのせ、（２）に添える。