鶏肉とかぶの和風ポトフ
だしとしょうがの香りがホッとする味わい♪鶏肉をこんがりと焼いて、ソーセージに切れ目を入れることで、お塩控えめでもコクがある味わいに！
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー349kcal
- たんぱく質24.9g
- 塩分1g
- 野菜摂取量111g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚
- 「やさしお」少々
- ウインナーソーセージ2本
- かぶ2個
- にんじん1/2本
- しめじ1/2パック
- 300ml
水 - 小さじ2「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1しょうがのすりおろし
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1鶏肉は４等分に切り、「やさしお」をふる。かぶは茎を２ｃｍほど残して切って皮をむき、タテ半分に切る。にんじんはタテ４等分に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
- 2鍋に油を入れて中火にかけ、（１）の鶏肉を皮目から入れて４分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 3（１）のかぶ・にんじん・ しめじ・ソーセージ、Ａを加えて、煮立ったら、フタをして弱火で１２分ほど煮る。