カップスープコーンクリームでつくるコーン鍋
カップスープで味付け簡単洋風鍋！シメにはバゲットとチーズがオススメ♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー350kcal
- たんぱく質13g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量124g
材料（4人分）
- ウインナーソーセージ8本
- 木綿豆腐1丁
- キャベツ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1本
- 3カップ
水 - 2個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1カップ
調整豆乳 - 3袋「クノール カップスープ」コーンクリーム
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1豆腐はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんはピーラーで薄切りにする。耐熱容器にキャベツ、玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、ソーセージを入れてサッと炒める。Ａを加え、ひと煮立ちしたら、（１）の豆腐・キャベツ・玉ねぎ・にんじんを加えて５分ほど煮る。
- 3途中でアクを取り、全体に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。
- ＊鍋のシメにはバケットとチーズががおすすめです。