材料(4人分)
| 豚こま切れ肉 | 300g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 小ねぎ | 2本 |
| 「Cook Do® KOREA!」ヤンニョム炒め用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ご飯 | 4杯 |
| 温泉卵 | 4個 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、小ねぎは小口切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを入れて3分ほど炒め、火を止め、いったん皿にとる。
- 3同じフライパンに(1)の豚肉を入れ、再び火をつけて3~4分炒め、しっかり焼き色をつける。いったん火を止め、「Cook Do KOREA!」を加え、再び火をつけ、1分ほど炒めたら、(2)の玉ねぎを戻し入れてサッと炒め合わせる。
- 4丼にご飯を盛り、(3)をのせ、温泉卵を落とす。仕上げに(1)の小ねぎ、ごまを散らす。