白身魚のアクアパッツァ
本格アクアパッツァがフライパンで簡単に作れちゃう！味の決め手は「味の素ＫＫコンソメ」！！
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネ ルギー203kcal
- たんぱく質22.3g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量104g
材料（2人分）
- 白身魚2切れ
- あさり（殻つき）100g
- ミニトマト6個
- ブロッコリー6房
- ブラックオリーブ6個
- 1カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 大さじ1酒
- にんにくの薄切り1かけ分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1あさりは塩水（分量外）につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、白身魚を加えて焼く。
- 3魚の表面に焼き色がついたら、（１）のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、ブラックオリーブ、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにする。