材料（2人分）
| 牛肩ロース（脂身つき）・または豚肩ロース肉 | 200g |
|---|---|
| じゃがいも・メークイン | 100g |
| にんじん | 75g |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 水 | 100ml |
| 「Sazon®」CARNES（肉料理用） | 1袋 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切り、じゃがいも、にんじんは乱切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れ、全体に焼き色をつけ、取り出す。
- 3同じフライパンに（１）のじゃがいも・にんじん、水を入れ、フタをして１０分ほど煮る。
- 4フタを取り、（２）の牛肉を戻し入れ、にんにく、「Ｓａｚｏｎ」を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
- 5器に盛り、パセリを散らす。