材料(2人分)
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 小ねぎ | 1束 |
| にんにく | 1かけ |
| A「やさしお®」 | 小さじ1/4 |
| A黒こしょう | 少々 |
| 「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ1 |
| いり白ごま | 小さじ1 |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 温かいご飯 | 2杯(丼) |
つくり方
- 1豚肉は5cm長さ、小ねぎは3cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。
- 2フライパンにごま油、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、(1)の豚肉を加えて3分ほど炒める。全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせ、一度皿に取り出す。
- 3フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、火にかけ、(1)の小ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら、火を止め、「丸鶏がらスープ」、ごまを加え、のりをちぎりながら加えて混ぜる。
- 4丼にご飯を盛り、(2)、(3)をのせる。