和風だし香るポキ丼
「ほんだし®」を使えば、ハワイ風のポキ丼が和テイストに！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー590kcal
- たんぱく質30g
- 塩分3g
- 野菜摂取量2g
材料（2人分）
- まぐろの赤身100g
- サーモン（刺身）100g
- アボカド1個
- 青じそ2枚
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1いり白ごま
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 少々おろしわさび
- みりん大さじ2
- 温かいご飯2杯
つくり方
- 1まぐろ、サーモン、アボカドはそれぞれ１．５ ｃｍ角に切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜる。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱し、熱いうちにＡと合わせ、粗熱を取る。
- 3（１）のまぐろ・サーモンを加えて混ぜ、冷蔵庫で１０分ほど漬ける。（１）のアボカドを加えてサッと混ぜる。
- 4丼にご飯を盛り、しそを添え、（３）をのせる。