だし香るトマトうどん
トマトの酸味と「ほんだし®」の香りとうま味が奏でるハーモニーをお楽しみください！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー415kcal
- たんぱく質10.4g
- 塩分3.9g
- 野菜摂取量194g
材料（2人分）
- ゆでうどん2玉
- トマト2個
- 大さじ4
みりん - 大さじ2酒
- 小さじ4「ほんだし」
- 小さじ1しょうゆ
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 水大さじ2
- みつば適量
つくり方
- 1トマトは１．５ｃｍ角に切る。うどんは表示時間通りにゆで、器に盛る
- 2鍋にＡ、（１）のトマトを入れて火にかけ、沸騰したら、トマトから水分が出てくるまで５分ほど煮る。水大さじ２～４を加えて水分量を調整をする。
- 3（１）のうどんに（２）をかけ、みつばをのせる。
- ＊（２）の粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、うどんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。