材料（2人分）
| ゆでうどん | 2玉 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| Aみりん | 大さじ4 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ4 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 水 | 大さじ2 |
| みつば | 適量 |
つくり方
- 1トマトは１．５ｃｍ角に切る。うどんは表示時間通りにゆで、器に盛る
- 2鍋にＡ、（１）のトマトを入れて火にかけ、沸騰したら、トマトから水分が出てくるまで５分ほど煮る。水大さじ２～４を加えて水分量を調整をする。
- 3（１）のうどんに（２）をかけ、みつばをのせる。
- ＊（２）の粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、うどんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。