肉マシマシ！あんかけチャーハン
ボリューム満点！お肉たっぷりあんかけチャーハンです
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー929kcal
- たんぱく質27.5g
- 塩分4.6g
- 野菜摂取量8g
材料（2人分）
- ご飯400g
- 豚バラ薄切り肉200g
- 長ねぎ1/4本
- 溶き卵2個分
- 「Cook Do 香味ペースト」やみつきにんにく醤油味24cm（17g）
- 300ml
水 - 大さじ1・1/2片栗粉
- 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1酒
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
- 小ねぎ適量
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切り、ねぎはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、ご飯を加えてほぐすように炒め合わせる。
- 3（１）のねぎを加えてよく炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせて器に盛る。
- 4フライパンをサッと拭き、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、よく混ぜ合わせたＡを加える。かき混ぜながら煮立たせ、とろみがついたら（３）にかけ、（１）の小ねぎを散らす。