材料（1人分）
| 中華生めん・中太ちぢれめん | 1玉 |
|---|---|
| A水 | 300ml |
| Aみそ・安養寺みそ | 大さじ1 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 8cm（5.5g） |
| Aラード | 5g |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 6ふり |
| チャーシュー・豚バラ肉 | 2枚 |
| メンマ | 適量 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。
- 2めんはゆでて水気をきり、器に盛る。
- 3（１）のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、紅しょうがをのせる。