材料（1人分）
| 中華生めん・平打ち太めん | 1玉 |
|---|---|
| A水 | 300ml |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| A「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| Aラード | 2g |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 6ふり |
| 豚角煮（市販品）・３枚 | 75g |
| 白かまぼこ | 2枚 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。
- 2めんはゆでて水気をきり、器に盛る。
- 3（１）のスープを注いで、豚角煮、かまぼこ、小ねぎ、紅しょうがをのせる。