釜石ラーメン風
15 分

岩手県発祥！

釜石ラーメン風

「うま味だし・ハイミー®」を使った、岩手県発祥のご当地ラーメンレシピです。

  • エネルギー
    398kcal
  • 塩分
    6.5g
  • たんぱく質
    17.3g
  • 脂質
    8.1g

材料（1人分）

中華生めん・極細ちぢれめん1玉
A水300ml
Aしょうゆ小さじ2
A「ほんだし® いりこだし」小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
A「味の素KK中華あじ」小さじ1
A砂糖小さじ1/2
A「うま味だし・ハイミー®」6ふり
Aラード5g
チャーシュー・豚もも肉2枚
メンマ適量
ねぎの小口切り適量

つくり方

  • 1
    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。
  • 2
    めんはゆでて水気をきり、器に盛る。
  • 3
    （１）のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、ねぎをのせる。