材料（1人分）
| 中華生めん・太ストレートめん | 1玉 |
|---|---|
| A水 | 300ml |
| Aみそ | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 4cm（3g） |
| Aラード | 5g |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 6ふり |
| チャーシュー・豚バラ肉 | 1枚 |
| メンマ | 適量 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| 「Cook Do®」コチュジャン | 適量 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。
- 2めんはゆでて水気をきり、器に盛る。
- 3（１）のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、「コチュジャン」をのせ、白髪ねぎの上に青のりを散らす。
- ＊「コチュジャン」を溶かしながらお召し上がりください。